Episódio 06 – Lipídios


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Chegamos ao último episódio dos macronutrientes falando sobre as gorduras, ruins, boas? Descubra ouvindo até o final!


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Sobre o VeggieCast: No VeggieCast abordamos o vegetarianismo em todas suas formas desde informações nutricionais a empreendedorismo. O programa é apresentado por Bárbara Sant’Ana e Anderson Quadros.

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Episódio 05 – Carboidratos e o vegetarianismo


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No segundo episódio da nossa jornada pelos macronutrientes abordamos os polêmicos carboidratos, vilões da perda de peso e das dietas. Será que são tão ruins assim mesmo? Ouça e descubra!


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FONTES

Effects of 7 days on an ad libitum low-fat vegan diet: the McDougall Program cohort: http://bit.ly/33f2iRN

Dr. Eric Slywitch: Melhora no quadro de diabetes: aumenta-se o carboidrato e diminui-se a gordura: http://bit.ly/33gzqsc

Parecer da Sociedade Brasileira de Diabetes sobre a dieta Low Carb: http://bit.ly/2YQq1rS

Episódio 04 – Onde encontrar proteínas?


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Neste episódio iniciamos uma jornada pelos macronutrientes e mostramos que os alimentos vegetais são ricos em proteínas sim, e inclusive que estas proteínas são de extrema qualidade.

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FONTES

Pronunciamento SVB sobre proteínas: http://bit.ly/30VQa6i

Dr Eric Slywitch – Comparando Carne Com Feijão: http://bit.ly/2SAol0a

Meta-análise de estudos de balanço de nitrogênio para estimar as necessidades de proteína em adultos saudáveis: http://bit.ly/32TcGyz

Episódio 03 – Veganismo


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No terceiro episódio dessa temporada abordamos o que é o Veganismo e mostramos que vai muito além da alimentação.

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–Notícia de Rodrigo Hilbert abatendo ovelha: http://bit.ly/2JMyF1g

–Notícia do programa Mastercheff pelo portal Vista-se: http://bit.ly/2LXTBVD

–Livro “Porque Amamos Cachorros, Comemos Porcos e Vestimos Vacas”: http://bit.ly/30G8vnM

Episódio 2 – Como nos tornamos vegetarianos


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Nesse episódio Bárbara e Anderson contam quais os motivos pessoais que levou cada cada um a adotar a dieta vegetariana e o resultado dessa mudança em seus estilos de vida.

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Episódio 1 – O que é vegetarianismo?


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No primeiro episódio da primeira temporada, Bárbara e Anderson explicam o que é ser vegetariano, quais os tipos de vegetarianismo e os principais motivos que levam alguém a parar de comer carne.